BAHAN UNTUK MEMBUAT KUE ULANG TAHUN

Kue Ulang Tahun



 
BAHAN UNTUK MEMBUAT KUE ULANG TAHUN


6 Butir Telor
125 gr Gula Pasir
1,5 Sendok makan emulsifier
125 gr tepung terigu
15 gr sendok makan susu tepung
0.5 sendok teh baking powder
125 gr margarin
400 gr buttercream
UNTUK BAHAN ISI
100 ml susu cair
1 sendok makan madu
200 gr cokelat
Whipped Cream
UNTUK BAHAN TOPING
2 Sendok makan gula pasir
2 sendok makan air hangat
2 sendok makan esens rhum

CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN

- Untuk membuat Cake
Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
- Untuk Membuat Isi Kue Ulang Tahun
Panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
- Untuk Membuat Toping Kue Ulang Tahun
Panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan